据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
- 酒店评论
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查看更多评论会员7042：好评
最悲催的旅行莫过于这次，预定前考虑是黄金周的时间，房间可能会爆满，于是在网上以480的价格订了三间含早的房间，从成都赶到酒店已经是晚上7:00了，登记前服务员告诉我们，现在如果不尽快登记，一个小时后房间价将收取580，并且明确告诉我们，一个不足1米2的小孩早餐免费，在服务员的忽悠下，我们办理了入住，等我们外出吃饭回来，大概在晚上8点左右，又来了几批的客人，同样的房间服务员给出的价格有260元，240元甚至还有220元的，因为是网站预订，这种欺诈我们也认了，最气愤的是第二天早上的早餐，我们老少一家人来到餐厅，说好的所谓自助餐为，一人一个鸡蛋，一个馒头，一碗粥，外加凉拌黄瓜和白菜，如果要选择吃面前面的统统取消，更气愤的是总台承诺我家1.2不到的小孩免费的，可是餐厅服务员以他们和住宿那边不是一个系统为理由，非要收费。结果我们花2元钱买了服务员一个鸡蛋给小孩，也没有心情吃她们所谓的自助餐了，于是一行人收拾行李准备出发，退房结账时我们要求出具发票，服务员告诉我们没有发票，并打电话请来一个经理给我们解释，也是同样的理由，没有发票，索要发票无果，我提出要投诉，经理理直气壮的的说随便投诉，我就想不明白了，是什么样的后台使他们如此的猖狂，难道旅游法的颁布对他们来说是摆设吗，作为旅游消费者的我们，在法律面前难道不能行使我们的权利吗？
听雨：好评
房间一般，价格高了！！！！！
会员2384：好评
还可以，藏式风格